57. Выберите вариант ответа, в котором во всех словах на месте пропуска пишется НН:

В вопросе всё корректно.
Мощённая (булыжником) — это причастие с зависимым словом (мощённая чем? — булыжником), поэтому пишется НН.
Оборонная (политика) — это прилагательное, образованное от существительного с основой на -н (оборон-а) с помощью суффикса -н-.

Мороженый — это отглагольное прилагательное, которое пишется с одной буквой «Н».